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01
熏兔肉、手撕兔肉
选材优质成年草地散养兔,肉质紧实不松散,农家自种黄金豆,新鲜饱满,烤兔烘烤前配备秘制香料腌制6小时然后卤煮入味,先卤后烤为了保证纯正烧烤的味道,配合结合传统工艺研发的特制烤兔酱料,从工艺上层层把关。
02
麻辣兔头
烹饪老师傅掌勺,地道的冷吃炒制技艺,18道工序全是手上功夫,手艺、工序、火候、时间搭配成就地道美食,动如脱兔,肌腱肥美,肉质紧实不柴,细嫩有味,味道好,被赞"荤中之素"
03
正宗熏鸡
高温卤煮,小火回酥,地道熏香沁入每一寸肌理,香味浓郁,糖熏成品,色泽金黄。肉质紧实,味道鲜美。东北地道熏香,软而不烂,嫩而不柴。
04
脱骨扒鸡
色泽诱人,光洁油亮,细腻滑润。给与您味蕾强烈的冲击。鲜香四溢,鸡香味自然纯正,肉香浓郁,制作工艺历经二十多道工序。味道正宗,鲜香入味,五香透骨,回味悠长,鲜香扑鼻。肉质饱满,肉质完整,外形饱满,入口熟烂,咸淡适中。